Los platos típicos argentinos de origen migrante incluyen una amplia variedad de delicias culinarias que reflejan la rica herencia cultural del país.

– Nota IC –

Entre estos platos se encuentra el delicioso «locro», un guiso espeso a base de maíz, carne de cerdo y embutidos, que tiene sus raíces en la gastronomía indígena y la influencia de la cocina española. Otro plato emblemático es la «milanesa», una fina rebanada de carne empanada y frita, que llegó a Argentina a través de la inmigración italiana y se convirtió en una de las preparaciones más populares en la gastronomía local. Asimismo, no podemos dejar de mencionar el «choripán», un sándwich compuesto por chorizo a la parrilla servido en un pan crujiente, cuya simplicidad y sabor lo han convertido en un ícono de la cocina callejera argentina.

La influencia de la inmigración también se hace evidente en postres como el «pastel de dulce de leche», cuya receta fue traída por los inmigrantes europeos y que se ha convertido en un clásico de la repostería argentina. Además, platos como la «pizza» y la «pasta» se han adaptado a los gustos locales, incorporando ingredientes y sabores argentinos para crear versiones únicas de estos platos internacionales.

En resumen, la cocina argentina es un fascinante crisol de influencias migratorias que ha dado lugar a una diversidad de platos deliciosos y únicos, cada uno con su propia historia que contar.

1. Milanesa: Influencia italiana, consiste en carne empanada y frita.
2. Empanadas: También de origen italiano, son una especie de pastel relleno de carne, pollo, jamón y queso, o verduras.
3. Pizza: Otra contribución de la inmigración italiana, la pizza argentina se caracteriza por su base gruesa.
4. Guiso de lentejas: Este plato llegó con la inmigración española.
5. Locro: Plato tradicional durante fiestas patrias, es una especie de guiso muy consistente y sabroso cuya receta lleva maíz, zapallo, carne de cerdo, chorizo, entre otros ingredientes.
6. Choripán: Una adaptación argentina del chorizo español, es un sándwich de chorizo a la parrilla en un pan crujiente.

Estos platos reflejan la rica diversidad culinaria de Argentina, influenciada por las olas de inmigración que el país ha recibido a lo largo de su historia.